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養肝臟六要點 食療方不妨嘗試

中醫中藥秘方網 www.vszoz.com.cn 發布時間:2018-04-25
一年之計在于春,在春天養肝防病也是最佳時節。黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院肝脾胃病科主任劉朝霞認為,春季補五臟應以養肝為先。肝臟具有調節氣血、幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能。春季養肝護肝做得好,身體一整年就會健健康康。中醫認為,肝主藏血、主筋、開竅于目,與膽相聯合。很多平時常見的不適癥狀都可能和肝臟有關,因此肝臟是一個非常重要的器官,有著不可替代的作用,更需要好好養護。
 
春季健康問題多
 
每年春季一到,眼睛干澀便成為困擾人們的一個典型癥狀。劉朝霞說,這和春天的氣候脫不了干系。春在五行中屬木,是一個生發的季節,易出現虛火上炎的表現,肝火旺就會雙目干澀,甚至出現眼刺痛、雙目紅赤等癥狀。
 
春季,很多老年人也容易出現抽筋。一般認為,這是缺鈣或著涼的原因。但從中醫角度看,肝主筋,如果肝虛就會出現攣縮、抽筋的癥狀。
 
愛美女性在春季總會擔憂起臉上如春芽般冒出的痘痘,不僅影響顏值還易使心情低落。據劉朝霞介紹,臉部兩側以及小腹,是肝經和膽經的反射區,一旦肝臟排毒不暢快,與之對應的臉部兩側就容易“冒”痘。
 
春天往往也是“路怒癥”等一些不良情緒高發的季節。加之社會節奏變得越來越快,人們煩躁、易怒的表現也就越發明顯。劉朝霞指出,春天自然界萬物復蘇,陽氣上升,易擾動人體肝、膽、胃、腸蓄積的內熱,春燥上火是人體陰陽失衡后出現的內熱證。且春季天氣變化反復無常,較難保持人體新陳代謝的平衡和穩定,容易導致生理機能失調而出現上火癥狀。因此一到春天,人們就會常常出現上火、易燥、易怒等不良情緒。
 
養肝臟六要點
 
因此,春季注意保護好肝臟尤為重要。劉朝霞強調,中醫講究天人相應,春季人體肝氣旺盛而升發,乃養護肝臟最佳時機,在春天養肝,會達到事半功倍的效果。針對如何科學養肝,劉朝霞提出如下建議:
 
多做運動 年輕人在春季應早睡早起,在晨起時增加一些有氧運動,如快走、慢跑、瑜伽、騎自行車等,這些運動可以幫助陽氣生發,幫助人們的體力從冬藏的狀態中恢復,對肝臟有一定的養護作用。
 
注重合理飲食 青色屬木,入肝,具有舒肝、強肝的功能,能消除疲勞、防范肝疾。青綠色代表各種新鮮蔬菜和水果,是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質等營養素的食物。所以,應盡量多吃青菜之類的綠色食物,并適量少鹽、低脂,注意膳食比例均衡,對肝臟很有好處。餐桌上,常見的綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。
 
注意作息 劉朝霞告誡,現代人很多是迫于工作和學業壓力,平時睡得很晚,有些人則習慣在睡前熬夜看電視、玩游戲。殊不知晚上十一點是肝臟開啟自我修復的時間,如果在這個時間人體還沒有進入休息狀態,對肝臟的傷害是非常大的。春天開始,日照時間逐漸增加,因此應盡量將晨起的時間提前,將晚上入睡的時間也相應提早。
 
注意調控情緒 劉朝霞說,人在春天很難控制自己的脾氣,也很容易焦慮、煩躁。因此應盡量保持心態平和,調暢情緒。在生活和工作中如果感到不愉快時,可以抽出五分鐘時間靜坐一會,喝上一杯白開水將情緒舒緩下來,工作起來會更有效率。保持平和的心態,與他人之間的溝通也會變得更有親和力,更容易解決各種問題。另外,多喝一些花茶對于舒緩情緒同樣有著積極的作用,如玫瑰花茶有助于疏肝,菊花茶清肝明目,利于靜心。
 
點敲膽經 膽經位于身體外側,是十二經脈之一。雙手握拳稍微用點力敲打左右大腿外側各50次,每天敲打膽經,能加速膽汁分泌,提升肝臟的功能,有助于緩解壓力、放松心情,對養肝有益。由于大腿肌肉和脂肪都很厚,因而必需用力,而且以每秒大約兩下的節奏敲,才能有效刺激穴位。膽經是一條從頭到腳的經絡,大腿外側循行,只有一條膽經,而且這段膽經敲打起來最為順手。建議每天都要敲打膽經,以達到養肝的目的。
 
適度飲酒 中國傳統宴席聚餐上素有“無酒不歡”“酒逢知己千杯少”之說。然而酒精對肝臟的傷害是有目共睹的。如果遇特殊情況必須飲酒,可適量喝一些紅酒,其中的氨基酸和維生素成分對人體有一定益處,但切勿過量飲用。切記小酌怡情,大飲傷肝。
 
食療方不妨嘗試
 
食補對于滋養肝臟同樣有著重要功效。劉朝霞開出了以下養肝食療方,不妨嘗試制作:
 
茯苓粥:茯苓50克,薏苡仁30克,大米100克同煮,分兩次食用,每日1次,具有健脾和胃,利水滲濕之功。用于肝郁脾虛之證。
 
枸杞子粥:枸杞子50克,大米100克,煮稠粥,每日分2次食用。本方法具有滋陰補血,益精養肝的效果。
 
扁豆淮山藥粥:取白扁豆100~150克,懷山藥50克,均研細末。大米150克,加水適量煮粥,每日分2次服用。本方具有健脾和中、助消化之功。(張銳 衣曉峰 鄭文韜)
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